该笑话通过谐音梗制造了有效的反转效果。核心笑点在于将食材‘鱼翅’与人名‘鱼翅’形成双关，在顾客质问时通过厨师自报姓名完成逻辑闭环，符合‘预期违背’和‘反转力度’原则。语言简洁明快，三翻四抖的节奏控制得当（三次翻找→五秒停顿→厨师跑出），利用姓名梗规避了实际食材缺失的纠纷，既荒诞又安全。但谐音梗属于常见手法，部分受众可能对‘鱼翅’作为人名的新鲜度不足，导致惊喜阈值降低。