该笑话通过双重反转制造出强烈的荒诞效果。首先利用烧鸡照片与'生活艰苦'陈述形成第一次认知冲突，当观众产生'这算什么艰苦'的疑问时，用禽流感时期的特殊背景解释鸡肉泛滥的合理性，完成第二次反转。这种在3秒内连续打破观众预期的结构，既符合'预期违背'的喜剧原理，又暗含对特殊时期物价波动的社会观察。照片中家人'表情凝重拿鸡腿'的画面反差，将疫情阴影与日常饮食结合，形成黑色幽默特有的荒诞感。结尾留白的'闹禽流感'既规避了直接描述惨状的风险，又留给听众脑补空间，符合'安全地打破规则'的幽默本质。