该笑话通过时间维度的概念偷换制造反转效果，符合'意外与反转'标准中'预期违背'和'反转力度'的要求。服务员将'混合咖啡'惯常理解的咖啡豆混合，转换为隔夜咖啡与新咖啡的时间混合，利用双关手法在商业宣传漏洞与消费者认知落差间建立荒诞联系。'昨天和今天'的极端化对比既形成语言技巧中的'夸张与对比'，又暗含对商家降低成本手段的社会讽刺，同时保持了冒犯边界仅针对商业行为而非特定群体。短对话结构符合'简洁性'和'节奏感'，结尾反转在2秒内可理解，具备延迟笑点潜力。但受限于单层反转且缺乏文化共鸣拓展，未能达到更高分数。