这个笑话通过制造预期违背和反转产生幽默效果。前半段小明因发现鸡蛋粥而欣喜，营造出学校改善伙食的温馨氛围，符合大众对食堂升级的普遍期待；结尾阿姨的否定回答突然打破这个美好想象，将鸡蛋来源归结于卫生疏忽，用荒诞逻辑解构严肃场景。对话结构简洁明快，利用食堂场景的普适性引发共鸣，卫生问题的自嘲式吐槽在冒犯边界内制造无害笑点，符合当代年轻人对黑色幽默的偏好。反转虽未达到完全意外，但‘未洗锅’这个生活化细节增强了真实荒诞感，符合延迟笑点的后效特征。